工作職責(zé):
1.熱情迎賓:引導(dǎo)顧客入座,介紹特色菜品與優(yōu)惠,解答用餐咨詢(xún)
2.精準(zhǔn)點(diǎn)單:記錄顧客需求(口味 / 特殊要求),熟練操作點(diǎn)餐系統(tǒng),同步訂單至后廚
3.餐中服務(wù):及時(shí)添水、清理桌面,跟進(jìn)出餐進(jìn)度,處理簡(jiǎn)單客訴與臨時(shí)需求
4.清潔收尾:顧客離店后整理餐桌、餐具,維護(hù)前廳公共區(qū)域衛(wèi)生
5.客情維護(hù):收集顧客反饋,為熟客提供個(gè)性化服務(wù),維護(hù)餐廳口碑
6.協(xié)作配合:配合后廚 / 收銀臺(tái)工作,管理前廳物資,遵守門(mén)店規(guī)章