負(fù)責(zé)驗(yàn)收、處理、儲(chǔ)存所有新鮮食材,確保極致新鮮。
運(yùn)用專業(yè)刀功將魚類食材切片、造型。
設(shè)計(jì)并制作美觀刺身拼盤。
管理庫存,減少浪費(fèi),控制成本。
維護(hù)工作區(qū)域最高旺衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全。
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